Bitez ist eine Bucht, 9 km südlich des Zentrums von Bodrum, umgeben von Mandarinenhainen. Sie unterscheidet sich in zwei Punkten von den anderen Orten der Halbinsel: Das Meer ist flach und wellenlos – selbst wenn man auf der rechten Seite hundert Meter hinausschwimmt, geht das Wasser erst bis zur Hüfte – und Da es eine sesshafte Bevölkerung hat, schließt es im Winter nicht komplett.. Deshalb sind die Restaurants in Bitez auch den größten Teil des Jahres geöffnet.
In diesem Leitfaden in Bitez wo man isst, wo man frühstückt, wo man abends hingeht — wir haben alles zusammengestellt. Nicht nur die teure Seite: Auch die traditionellen Handwerkerrestaurants, der kostenlose Strand mit der Blauen Flagge und die Eisdiele am Dorfplatz sind hier.
Michelin-Restaurants in Bitez
von den fünf Bib-Gourmand-Adressen Bodrum im MICHELIN-Guide Türkiye 2026 Beide sind in Bitez.. Der Bib Gourmand ist keine Kategorie unter dem Stern — er zeichnet das Preis-Leistungs-Verhältnis aus.
- Bağarası — Pınarlı-Str. Nr. 59. Er wurde 2026 vom Bib Gourmand zum Bib Gourmand hochgestuft. Es ist bekannt für seine wechselnde Auswahl an Meze auf der Theke und seine ganz eigene Philosophie; auch die Lage in einer Seitenstraße inmitten eines Mandarinenhains ist schon Grund genug für einen Besuch. @bagarasi_restaurant
- Beynel — Adliye-Straße Nr. 63. Eine Terrasse im Freien inmitten von Mandarinen- und Zitronenbäumen; anatolische Meze zum Teilen und Kebab. @beynelbitez
- Rat Bitez — 1936. Sokak Nr. 2. In der Selected-Liste. Chefkoch Kemal Karataş' moderne Antep-Interpretation; Garten mit Oliven- und Zitronenbäumen, Drehspieß am Eingang. @kurulbitez
- Senato — Köyiçi, Tahsildar Cad. Ein mit Gault&Millau ausgezeichnetes Küchenchef-Restaurant. Südostanatolische und Antakya-Küche, Sharing-Menü @senatobodrum
Günstiges Essen in Bitez: kleine Restaurants
Das ist die am wenigsten bekannte Seite von Bitez – und eigentlich auch seine größte Stärke.
- Hatır Lokantası — Adliye Cad. Nr. 73/3. Musiker Das Lokal, das Feridun Düzağaç eröffnet hat; das Konzept: eindeutig erschwingliche Preise. Die Zutaten werden von lokalen Erzeugern bezogen. Dienstag–Sonntag 16:00–01:00 Uhr, montags geschlossen
- Von Havandan nach Bodrum — Linie Adliye Caddesi, gegenüber dem Gerichtsgebäude. Moderne Interpretation von Hausmannskost: zehn Stunden lang geschmorter Rippchen-Burger, täglich frische Pasta, bosnische Frikadellen. Täglich 11:30–21:00 Uhr. @havandanbodrum
- Bodrums Mezespezialist — Adliye-Straße 35/C. Tägliche Meze und Gerichte mit Olivenöl, überwiegend zum Mitnehmen. Praktisch für Gäste, die eine Villa gemietet haben
- Satır’da Adana Dürüm — Cumhuriyet Cad. Eine der meistbewerteten Adressen des Ortes; scharfe oder milde, kräftig gewürzte Adana-Wraps @satirdadurum
- Bitez Köftecisi — 1306. Sokak. Frikadellen und Gegrilltes @bitez.koftecisi
- Bitez Kuru Fasulye — Adliye Cad. Klassisches Lokanta-Format @bitezkurufasulye
- Vula Bodrum — Adliye-Straße, Adalet-Geschäftszentrum Nr. 17. Smash Burger; es gibt eine vegetarische Alternative zu den Frikadellen
Hinweis: In den Cafés der Stadtverwaltung von Bodrum An die Einwohner von Bodrum çayda %50, kahvede %25 indirim uygulanıyor — Bitez de kapsamda. Turistler için geçerli değil.
Fischrestaurants in Bitez
- Eleos – Griechisch inspiriert, stark bei Meeresfrüchten. Ganzjährig geöffnet. @eleosbodrum
- Fischer Ismet — Der schrullige und alteingesessene Fischer des Ortes. @balikciismetbitez
- Aqua — Am Strand gibt es vor allem Meeresfrüchte. @aquarestaurant.bitez
- Ecke Fisch — Lokaler Favorit, bescheidener Preis. @kosembalikrestaurant
- The Kalamata — Çökertme Cad. Meze- und Rakı-Tafel am Wasser. Hat auch eine Filiale in Türkbükü @thekalamatabitez
- Clay and Fire — Çökertme Cad. Meyhane und Meeresfrüchte; rund um Rakı und Fisch @clayandfirebodrum
- Burhan Restoran — Çökertme Cad. Fischrestaurant am Ufer @burhanbodrum
Meyhane und Ocakbaşı in Bitez
- Mahperi — Şah Cad. Die Meyhane des Viertels; Tisch am Meer rund um Meze und Rakı @mahperibitez
- Tike — Çökertme Cad. Fine-Dining-Kebab; Garten zwischen Bougainvillea, Abende mit Livemusik @tikebitez
- Yirmibir — Çökertme Cad. Dry-Aged-Fleisch, Pide aus dem Steinofen; mit Strandbereich direkt am Meer @yirmibir.bodrum
- Ufak — Adliye Cad. Die moderne, auf Innereien fokussierte Grillküche von Chefkoch Maruf Dora Giray; Kokoreç und Rinderzunge stechen hervor @ufakbitez
- Bıçak Et Kebap — Atatürk Bulvarı. Fleisch und Kebab @bicak_et_kebap_bodrum
- Adana İl Sınırı — Adliye Cad. Ocakbaşı; bekannt für Mezze und Kebabs @adanailsiniribodrum
Weltküche in Bitez
- Il Mio Sogno — Adliye Cad. Die italienische Küche von Chefkoch Lorenzo Pellecchia; hausgemachte Pasta, Pizza nach römischer Art aus dem Holzofen. Sonnenuntergangsblick auf der Dachterrasse @ilmiobitez
- Trattoria Il Mandarino — Fatih Sultan Mehmet Cad. In italienischem Besitz; in einem Mandarinenhain, Garten mit toskanischem Flair @trattoriailmandarino
- Verona — Uzuntaşlı Kuyu Cad. Italienisch; Pizza, Salat und Risotto. Von Bäumen umgebener Garten, ganzjährig geöffnet @veronabitez
- El Fuego — Adliye Cad. Lateinamerikanische Küche; Tacos, Burritos und Quesadillas. Starke Cocktailkarte @elfuegobitez
- Mualla — Adliye Cad. Elegantes, zurückhaltendes Design; Gourmet-Aromen und sorgfältiges Anrichten @mualla.bitez
- Parantez Deli — Aktur Arasta. Tapas-Bar im Barcelona-Stil; spanische Teller zum Teilen und Wein. Nachmittags geöffnet, bis spät in die Nacht @parantezdeli
Frühstück in Bitez
- Komm mit — Atatürk-Boulevard, 1146. Straße Nr. 1. Eines etwa 50 Jahre alten Bodrum-Steinhauses in seinem Garten mit Mandarinenbäumen. Täglich von 09:00 bis 00:00 Uhr und 12 Monate geöffnet: Frühstück am Morgen, Pizza aus dem Steinofen am Abend
- Kuytu Garten — Fatih Sultan Mehmet Cad. Nr. 35. Inmitten eines ehemaligen Mandarinenhains. Ege-Kräuter-Börek, Kürbis-Mücver, gefüllte Zucchiniblüten mit Käse, Garteneier. Montags geschlossen, ohne Reservierung ist es schwer, einen Tisch zu bekommen. @kuytubahce
- Daşdibi Frühstück & Café — 2143. Sokak Nr. 17/1. Gießerfrühstück; im Garten laufen Pfauen herum, es gibt einen Kinderspielplatz und Wickletsmöglichkeiten. 09:00–17:00 Uhr
- Mach meinen Tag — Die Bäckerei in Bitez. Sauerteigbrot, Croissants und Gebäck; es gibt auch Frühstück. @bakemydaybodrum
- Brekkie — Die Bitez-Adresse der Istanbuler Croissant-Marke; Frühstück und saisonale Spezialitäten @brekkiebitez
- Maride — Adliye Cad. Café und Patisserie @maridecafebodrum
- Van Frühstückslounge — Straße 2142. Van-Frühstück, regionale Käsesorten und Konfitüren. Vor Kurzem an diese Adresse umgezogen.
Kaffee, Kuchen und Eis
Bitez Eisdiele
Eine der bekanntesten Marken der Halbinsel und genau hier beginnt ihre Geschichte: Es wurde 1995 von den Brüdern Mehmet, Ahmet und Ramazan İhtiyar auf dem Dorfplatz von Bitez gegründet. Der erste Laden ist immer noch am Platz in Betrieb und die Produktion läuft dort weiter.
Heute wird es an mehr als siebzehn Verkaufsstellen von Istanbul bis Gaziantep angeboten – das heißt, der Name “Bitez” hat sich von hier aus in der Türkei verbreitet. Verwendet werden pasteurisierte Kuhmilch aus der Region, gemahlene Salep-Samen und echte Früchte; es gibt keine Zusatzstoffe und keine Farbstoffe. Zu den Aromen gehören Mandarine gibt es auch.
- Sabriye Profiterol — Adliye Caddesi. Frischer Profiterol und Éclair täglich; Turm nimmt Bestellungen entgegen
- Manuel Bitez — Cumhuriyet Cad. Nr. 67. Morgens Espresso und Croissants, abends Cocktails; mit langem Barbereich. 11:00–24:00, montags geschlossen. @manuelbitez
- Hallo Joe — Eine Kaffeerösterei; im Untergeschoss finden saisonale Kunstausstellungen statt @heyjoebodrum
- Mora — Adliye Cad. Patisserie @morabodrum
- Cafe Fina — Cumhuriyet Cad. Coffee Shop @cafe.fina
- Bitez Kahvecisi — Cumhuriyet Cad. Ein Kaffeehaus im Ortskern @bitezkahvecisi
- Bahadırlıoğlu — Baklava und Börek @bahadirlioglubodrum
Beachclubs in Bitez
- Sarnıç Beach Club — Çökertme-Straße. Seit 1993 am selben Ort, eines der ältesten der Halbinsel. Es gibt ein professionelles Wassersportzentrum, haustierfreundlich. @sarnicbeach
- Coze — Atatürk-Boulevard. “Beach / Resto / Chill”-Konzept; von 10:00 Uhr bis 02:00 Uhr nachts. Die Musik wird so eingestellt, dass sie die Gespräche nicht übertönt. @coze.bodrum
- Wunderbar — Auf dem ruhigsten Abschnitt der Weide, mit den Sitzplätzen zum Sonnenuntergang hin ausgerichtet. @harikabitez
- Beyaz Beach — Auf der Seite von Aktur. Die Liegestühle stehen nicht im Sand, sondern auf Holzstegen über dem Wasser. @beyazbeach
- Iconic Beach — Feiner Sand, ein Holzsteg und Musik; in der Saison DJ-Events @iconicbeachbodrum
- Buddha-Bar Beach — Im Caresse; Oberklasse mit Sandstrand und zwei Restaurants @buddhabarbeachbodrum
- Queen Beach & Pub — Çökertme Cad. Pub-Format am Ufer @queenbeachpub
Bars und Nachtleben in Bitez
Die Nächte in Bitez drehen sich eher um angenehme Musik und Gespräche.
- Bitz Lounge — Atatürk Bulvarı. Küchenchef-Restaurant und Cocktailbar; Garten mit Aussicht, abends DJ-Sets @bitzbodrum
- Malt Bitez — Şah Cad. Pub @malzgebiss
- Gıdı Gıdı Meyhane — Bergamut Cad. Eine Meyhane im Ortskern @gidigidibodrum
- Manuel — Cumhuriyet Cad. Langer Barbereich; Cocktails und Snacks @manuelbitez
- Manuela Hotel Hotel direkt am Meer, Strand und Restaurant; Freitag und Samstag Cuban Night Live-Musik-Nächte @manuelaotel
Für eine lebhaftere Nacht ist die Gümbet Bar Street ganz in der Nähe.
Kostenloser Strand: Bitez ist nicht teuer
Der Gemeinde Bodrum Liste der öffentlichen Strände In Bitez vier verschiedene öffentliche Strände aufgeführt: Bitez Halk Plajı, Bitez Kıyı Halk Plajı, Bitez Mavi Bayraklı Halk Plajı und Bitez Yeni Halk Plajı. Zu den von der Gemeinde aufgeführten Einrichtungen zählen Toiletten, Duschen, Umkleidekabinen, Liegen, Sonnenschirme, Speisen und Getränke, Rettungsschwimmer und eine barrierefreie Zugangsplattform.
Es ist auch möglich, einen Tag an einem mit der Blauen Flagge ausgezeichneten, seichten und wellenlosen Meer zu verbringen, ohne den Yani Beach Club zu betreten. In der Saison ist ein Bademeister am Strand im Einsatz.
Abseits vom Essen: Was kann man in Bitez unternehmen?
Mandarinenhärten und Festival
Bitez’ Identität ist die Mandarine. Das Mandarinenfest von Bodrum findet jedes Jahr im Dezember, zur Erntezeit, im Dorf Bitez statt findet statt — 2025 wurde die 18. Ausgabe veranstaltet. Die Stadtverwaltung von Bodrum, die ’Bodrum-Mandarinen-Bewegung’ und die Stadtteilverwaltung organisieren gemeinsam: einen Ernteumzug, Volkstänze, einen Mandarinen-Geschmackswettbewerb und Konzerte.
Mandarinen sind auch in diesen Lokalen zu finden: Das „Kuytu Bahçe“ liegt inmitten eines ehemaligen Mandarinenhains, der Garten des „Vamos“ ist mit Mandarinenbäumen bepflanzt, und eine der Eissorten bei „Bitez Dondurma“ ist Mandarine.
Windsurfen und Wassersport
Bitez ist einer der besten Windsurf-Spots in Bodrum – die Bucht ist flach und der Wind dreht regelmäßig am Nachmittag.
Bodrum Windsurf Center — Çökertme Cad. Nr. 148. Eröffnet 2024, ein Tochterunternehmen des Istanbul Windsurf Center. Windsurfunterricht und -verleih, SUP, SUP-Yoga, Segelunterricht und Sommerschule für 7- bis 14-Jährige. Täglich von 09:00 bis 20:00 Uhr.
Am linken Ende des Strandes gibt es auch Anbieter, die Kitesurfen, Jetski und Wasserski anbieten. Vom Pier von Bitez aus starten täglich Bootstouren zur Akvaryum-Bucht, zur Kargıcak-Bucht und zur Tavşan-Insel.
Spaziergang am Strand
Entlang der Bucht verläuft ein beleuchteter Spazierweg; da die Restaurants zum Meer hin ausgerichtet sind, wird der Ausblick entlang des Weges nicht beeinträchtigt. Ein Spaziergang am Strand bei Sonnenuntergang gehört zum klassischen Abendprogramm in Bitez.
An welchem Tag findet der Markt in Bitez statt?
Es gibt zwei verschiedene Märkte – die meisten Ratgeber beschreiben nur einen.
| Tag | Was |
|---|---|
| Donnerstag | Bitez Wochenmarkt — Gemüse, Obst, Kunsthandwerk, Schmuck, Textilien. Gegenüber dem Gerichtsgebäude |
| Markt | Der Second-Hand- und Vintage-Markt — Kleidung, Schallplatten, Bücher, Antiquitäten. Der Bestand wechselt wöchentlich |
Praktische Tipps
| Betreff | Was er wissen muss |
|---|---|
| Entfernung | 9 km vom Stadtzentrum von Bodrum entfernt – eine der dem Zentrum am nächsten gelegenen Buchten der Halbinsel |
| Sammeltaxi | Die MUTTAŞ-Linie ist 12 km lang. Die erste Fahrt findet um 07:20 Uhr statt, die letzte Fahrt gegen Mitternacht. Tagsüber alle 15–20 Minuten; In allen Fahrzeugen ist Kreditkartenzahlung möglich. |
| Deniz | Flach, wellenlos und feinsandig; wird nicht plötzlich tief. Eine der geeignetsten Buchten der Halbinsel für Familien mit Kindern. |
| Saison | Mai bis Oktober ist die Hauptsaison, aber Lokalitäten wie Vamos, Manuel und Eleos 12 Monate geöffnet. Bitez ist kein Ort, der komplett schließt. |
| Notiz 2026 | Die Stadtverwaltung von Bodrum hat im Juli 2026 den Betrieb des Tagesausflugsgeländes Hacıahmetler in Bitez übernommen. Während der Saison kann es zu Änderungen in der Gestaltung des Strandbereichs kommen. |
Häufig gestellte Fragen
Wo steht der Bitez-Markt?
Zwei Tage: Donnerstag Wochenmarkt (Obst und Gemüse, gegenüber dem Justizgebäude) und Sonntag Flohmarkt / Vintage-Markt des Tages.
Ist Bitez für Familien mit Kindern geeignet?
Eine der schönsten Buchten der Halbinsel. Das Wasser ist flach, wellenlos und der Sand feinkörnig; wenn man sich etwa hundert Meter von der rechten Seite entfernt ins Wasser begibt, reicht das Wasser gerade bis zur Taille. Es gibt einen kostenlosen, mit der Blauen Flagge ausgezeichneten Strand der Gemeinde, und in Daşdibi gibt es einen Kinderspielplatz sowie Wickelmöglichkeiten.
Ist Bitez teuer?
Nicht wirklich — beziehungsweise, die Wahl liegt bei Ihnen. Beachclubs und die Restaurants am Ufer liegen im Bodrumer Durchschnitt, aber Hatır Lokantası, Bitez Köftecisi und Satırda Adana Dürüm sind deutlich günstiger. Alle vier öffentlichen Strände der Gemeinde sind kostenlos.
Kann man in Bitez Windsurfen?
Ja, einer der besten Punkte von Bodrum. Das Bodrum Windsurf Center bietet Unterricht, Verleih und eine Sommerschule für 7- bis 14-Jährige an; Sarnıç Beach bietet zudem Windsurfen und Stand-Up-Paddling.
Ist Bitez im Winter geöffnet?
Teilweise. Da es eine ansässige Bevölkerung hat, sind Orte wie Vamos, Manuel und Eleos das ganze Jahr über geöffnet. Das Mandarinenfest im Dezember zeigt auch, dass die winterliche Seite lebendig ist.
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